高加水メニュー

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◆高加水のレッスンメニュー◆

大変遅くなりましたが、2017年後半の高加水バケットメニューのスタートです。
私の大好きな食事パンです。
外側パリパリ、中側気泡が沢山あある軽めのハードパン。
高加水のパンは1回では思う通りの物はできません。
なので、4回に分けて、少しづつ覚えて頂きたいと思います。
加水の違いや、粉の違いによる生地の違いもご用意しますので、色々楽しめると思います。
Plaisirプレジール千穂で使用しますオーブンは家庭用の東芝製 石窯オーブンを使用
しますので、自宅での復習が行いやすいと思います。
そして、持ち帰り生地もありますので、必ず復習も出来ますよ!
一緒に4か月間ハードパンを作成してみませんか?

募集時期 8月3日 AM 8:00からスタート。

◆定員:家庭用のオーブン(東芝 石窯オーブン)で作成しますので限定3名です。
定員になりましたので、締め切ります。

◆2017年後半 高加水パンのコースメニュー  ※すべて第二日曜日の開催です。

日時:13:00~ 17:00

9月10日 ⇒3日へ変更しました(日)レッスン :
バケット 2本 +チャバタ+持ち帰りバケット生地

10月8日(日)レッスン :
バケット 2本 +プチバケットのクリームサンド+持ち帰りバケット生地

11月12日(日)レッスン :
バケット 2本 +ソフトチーズフランス 2本+ 持ち帰りバケット生地

12月10日(日)レッスン :
バケット 2本 +ドライフルーツ入りカンパーニュ+持ち帰りバケット生地

※基本、上記レッスン日すべてご参加可能な方のみ対象です。
※キャンセル時1週間前からキャンセル料が発生します。勿体無いので、代理の方の受講も可能です。
※どなたでも受講可能ですが、こちらのクラスはお子様とのご参加はご遠慮願います。
※加水率が高い為、扱う生地がとてもべとつきますので、べとつくのが苦手な方はご遠慮ください。
※初めて高加水パンをチャレンジをしてみたい方はその旨ご連絡ください。
 日程を調整させて頂きます。

◆料金:5,500円 /1回  ( 22,000円/4回 )
※メニューレシピ、試食パン、飲み物込み価格です。
※お支払は当日現金でお願いします。
※一括払い、毎月払いどちらでも構いません。

◆申込み方法: 下記アドレスにご連絡ください。
アドレス:info★plaisir-bread.sakura.ne.jp
★を@へ変えてご連絡ください。
①お名前(ふりがな付)
②返信用メールアドレス
③お電話番号
④ご住所
⑤来訪方法 歩き OR 車

※2日以内に必ず返信させて頂きます。
※こちらのアドレスでPCから返信させて頂きますので、携帯メールアドレスですと
返信が届かない場合がございます。
2日以内に返信がない場合、おそれいりますが再度ご連絡を頂きたくお願いします。
※お問合せにつきましても、こちらのメールアドレスにお願いします。

9月レッスンメニュー:バケット+チャバタ

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10月レッスンメニュー:バケット +プチバケットのクリームサンド
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11月レッスンメニュー:バケット+ソフトチーズフランス
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12月レッスンメニュー:バケット+ドライフルーツ入りカンパーニュ
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