高加水メニュー

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◆高加水のレッスンメニュー◆

以前からブログでもお話しをしてましたように、高加水のコースメニューを作りました!
私の大好きな食事パンです。
外側パリパリ、中側気泡が沢山あある軽めのハードパン。
高加水のパンは1回では思う通りの物はできません。
なので、同じ事を4回に分けて、少しづつ覚えて頂きたいと思います。
Plaisir(プレジール)で使用しますオーブンは家庭用の東芝製 石窯オーブンを使用します。
そして、持ち帰り生地もありますので、必ず復習も出来ます。
一緒に4か月間ハードパンを作成してみませんか?

◆募集時期 12月1日 AM 6:30からスタート。 年2回の募集です。

◆定員:家庭用のオーブン(東芝 石窯オーブン)で作成しますので、限定3名です。
(満席になりましたので締め切らせて頂きます。)

◆2017年前半 高加水パンのコースメニュー

日時:11:00~ 15:00

1月15日(日)レッスン :
バケット 2本 +チャバタ+持ち帰りバケット生地

2月12日(日)レッスン :
バケット 2本 +プチバケットのクリームサンド+持ち帰りバケット生地

3月12日(日)レッスン :
バケット 2本 +ソフトチーズフランス 2本+ 持ち帰りバケット生地

4月9日(日)レッスン :
バケット 2本 +ドライフルーツ入りカンパーニュ+持ち帰りバケット生地

※上記レッスン日すべてご参加可能な方のみ対象です。
※キャンセル時も料金は発生しますが、代理の方の受講も可能です。
出席できなかった回の受講は次回のコース時に振替を行う事は可能です。
(同じ内容で、年2回レッスンを行います。)
※どなたでも受講可能ですが、こちらのクラスはお子様とのご参加はご遠慮願います。
※加水率が高い為、扱う生地がとてもべとつきます。

◆料金:5,500円 /1回  ( 22,000円/4回 )
※メニューレシピ、試食パン、飲み物込み価格です。
※お支払は当日現金でお願いします。
※一括払い、毎月払いどちらでも構いません。

◆申込み方法: 下記アドレスにご連絡ください。
アドレス:info★plaisir-bread.sakura.ne.jp
★を@へ変えてご連絡ください。
①お名前(ふりがな付)
②返信用メールアドレス
③お電話番号
④ご住所
⑤来訪方法 歩き OR 車

※2日以内に必ず返信させて頂きます。
※こちらのアドレスでPCから返信させて頂きますので、携帯メールアドレスですと
返信が届かない場合がございます。
2日以内に返信がない場合、おそれいりますが再度ご連絡を頂きたくお願いします。
※お問合せにつきましても、こちらのメールアドレスにお願いします。

1月レッスンメニュー:バケット+チャバタ

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2月レッスンメニュー:バケット +プチバケットのクリームサンド
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3月レッスンメニュー:バケット+ソフトチーズフランス
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4月レッスンメニュー:バケット+ドライフルーツ入りカンパーニュ
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