来月のメニュー

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
基本のソフトパン作りについて
家庭のパン作りは、これが正解(^^♪という事はありません。
美味しく楽しく簡単に作れ、家族が喜んで頂ければそれで良いと考えております。
各家庭にあった、もっと簡単に、もっと短時間で作れるよう、2019年より作り方
を変え、新たなパン教室にいたしました。
Plaisirプレジール千穂では、イーストを使用した低温長時間発酵のパンを作成します。
途中持ち帰り生地を日本ニーダの捏ね器やHBでどこまで捏ねるのかをお見せし、
生地の状態を視覚、触覚、でご確認頂き、自宅でのパン作りにお役立てて頂きたいと
思います。 皆様よろしくお願いします。

<パン教室の流れ>
① 説明
② 一次発酵迄終わった生地を使用して、成形
③ 二次発酵
④ (二次発酵中)持ち帰り生地の作成(家では焼けない方はご相談ください)
⑤ 焼成
※途中、講師が作りましたパンとスープとサラダのランチがつきます。

-*-*-*- -*-*-*- -*-*-*- -*-*-*-
2019年レッスン時間のご案内

日曜日 一部:10時-13時迄  二部 15時-18時迄
月曜日    10時-13時迄
※2019年よりスタート時間を変更いたします。
日曜日のみ二部制にいたしました。
お申込み時備考欄に時間を記載願います。
-*-*-*- -*-*-*- -*-*-*- -*-*-*-

1月、2月のレッスン日程
作成パン: クロワッサン&デニッシュ

日曜日:2/10、2/17
火曜日:1/29、2/5

昨年大好評でした湘南小麦のクロワッサンレッスン
来年も行います!
ソフトなクロワッサンより、バリバリのクロワッサン(^^♪
一緒にばりばりつくりませんか?
※卵は塗布用にのみ使用しております。
※30cm位の定規をお持ちください。

アレルギー:小麦、卵、乳製品
※写真は昨年の内容です。

定員:各3人
レッスン費用:5,000円 (試食パンランチ、飲み物、レシピ付き)

※上記以外の日程をご希望の方は、2名以上からプライベートレッスンとして承ります。
お問合せ欄より、参加人数、作成パン、第二希望日まで記載してご連絡ください。
確認後、2日以内に返信させて頂きます。

お気軽にお問合せ下さい。

ご予約受付中です。
ご予約はHP右横「パン教室予約カレンダー」よりお願いします。
日にちの下に数字をクリックするとご予約できます。
満席の場合は「満」と記載されてます。